في قطاع الطعام، أصبح العالم الإلكتروني حياً.

في بداية العصر الرقمي، كان يُقال غالباً أن الإنترنت لا يُترجم دائماً إلى "العالم الحقيقي" غير المتصل بالإنترنت. مجرد مجال لمقاطع فيديو القطط اللطيفة، ومؤخراً محتوى Tiger King، أو مواضيع أخرى متعلقة بالقطط.

المُدرجة ضمن التقارير المستمرة والمقالات المنشورة، نواصل التحليل؛ ملايين المنشورات، مليارات المشاركات عبر القنوات الاجتماعية مع تركيز خاص على صناع المحتوى (المؤثرون) الرئيسيين في الطعام وجمهورهم. ذكرنا أن هناك زيادة في التركيز على محتوى الخبز، خاصة في الخبز والكعك. كيف تطور هذا في العالم الأوسع خارج الإنترنت؟

النقص

في الشرق الأوسط، كنا محظوظين لأن الجائحة ضربت في الفترة التي تسبق الفترة الأعلى ربحاً لصناعة الطعام - رمضان. سمح هذا للموردين بالعودة إلى مرافق التخزين المُجهزة جيداً وإعادة التزويد، قبل وصول الشهر الإسلامي الكريم، للتعامل مع الطلب. لم يكن هذا سهلاً، خاصة بالنسبة للمنتجين المحليين الطازجين. المناطق الأخرى لم تكن محظوظة وشهدت نقصاً في السلع السائبة، مثل الدقيق.

التلفزيون

كانت صناعة الترفيه خارج الإنترنت أبطأ نسبياً في الاستجابة مع منتجين مثل H.B.O Max الذين كلفوا برنامج الطهي المنزلي لـ Selena Gomes بما في ذلك الطهي مع طهاة مشاهير. مع الأخذ في الاعتبار التأخير المعتاد في إنتاج التلفزيون، سيكون من المثير للاهتمام رؤية درجة الصلة التي ستكون؟

عبر الإنترنت

رقمياً، كان الفوز الأسرع هو الكوميدي Tom Papa، المعروف بنظرته المتشككة، ومع ذلك بطريقة ما المتفائلة للحياة. لقد كان دائماً يضع محتوى خبز مفيداً، لكنه الآن قام بتكييف البودكاست الخاص به، بعنوان، 'Breaking Bread' ليتمحور بحتة حول الخبز/الطهي، والحكايات المضحكة من الطفولة، والعائلة، والمنزل إلخ.

لقد جمع بالفعل تقييمات ومشاهدات مثيرة للإعجاب (ارتفعت من جهوده السابقة) عبر المنصات. شرح مؤخراً على The Joe Rogan Experience أن هذا كان بشكل رئيسي بفضل غمره بالطلبات، والمحادثات ذات الصلة، على وسائل التواصل الاجتماعي للحفاظ على موضوع الفرن مفتوحاً.

لم يكن كل شيء أشعة شمس وقوس قزح وبعض العلامات التجارية فاتها القارب، بينما استفاد آخرون. حتى في قطاع الطهي.

يجب على المسوقين أن يكونوا على دراية بهذه الاتجاهات على أساس دقيقة بدقيقة. يجب استخدام أدوات متطورة ومصممة خصيصاً لالتقاط هذه البيانات ويجب تطوير الاستراتيجيات المناسبة القائمة على الجمهور لإنتاج محتوى ذي صلة لمستهلك متغير.

حول البيانات

قامت DA ببناء خدمة مستودع بيانات مخصصة تسمى Sila، مدعومة بعلم البيانات، نحول تلك البيانات الاجتماعية الخام إلى رؤى قابلة للتنفيذ.

لمعرفة المزيد, يرجى النقر هنا واستخدام نموذج الاتصال للتواصل.