صلصة الإقران المفضلة لدى دول مجلس التعاون الخليجي لإكمال الوصفة.

بالنسبة للكثيرين حول العالم، لا تكتمل أي وجبة بدون التوابل. يمكن لصلصة البرغر أو السلطة أن تصنع أو تكسر الوجبة. يمكن أن يكون أيضاً عاملاً رئيسياً عند اختيار مطعم لوجبة سريعة. تعزز أنواع مختلفة من التوابل تجربة تذوق الوجبة، وبينما تظل اتجاهات الطبخ متسقة، تتغير تفضيلات الصلصة قليلاً وبطريقة سريعة التغير للغاية. بينما يزداد الطلب على الصلصات والغموس، استخدمنا سيلا، أداة تحليل البيانات الداخلية التي تركز على الجمهور أولاً للنظر في إقران الصلصة المفضلة لدول مجلس التعاون الخليجي.

نظرة عامة

بشكل عام، كانت الصلصات تشهد شعبية متزايدة في عام 2020. مع رمضان × فترات الإغلاق بسبب كوفيد التي شهدت أعلى الارتفاعات. شهد مايو 2020 أكثر الإشارات والمشاركات ومشاهدات الفيديو (تضاعفت من فبراير) مع قيام المستخدمين بشراء واستخدام الغموس الخاص بهم في المنزل لمطابقتها مع وجباتهم المفضلة المصنوعة منزلياً. علاوة على ذلك، قمنا بمطابقة بعض وجباتنا المفضلة مع الصلصات الأكثر ذكراً، وكانت النتائج كما يلي.

السندويشات × الصلصات في دول مجلس التعاون الخليجي

رمضان 2019 وإغلاق كوفيد + رمضان 2020 هي مواسم رئيسية حيث زاد الاستخدام في الوصفات الرقمية بأكثر من 100٪ خلال كلا الفترتين. اللحظة البارزة للمايونيز كانت في مايو 2019 عندما تضاعف الاستخدام أربع مرات من أي صلصة أخرى معينة في السندويشات. على الرغم من أنها لا تزال شائعة مع البرغر، يأتي الخردل باستمرار في المرتبة الثانية مع زيادة 75٪ من بعد رمضان 2019 إلى يوليو 2020. يختلف اتساق وصفات صلصة الباربيكيو، مطابقة المايونيز في مارس 2020. هذه مجرد لمحة عن قوة سيلا وكيف تشكل أساس صنع القرار لدينا لعملائنا في مجال الطعام.

البرغر × الصلصات في دول مجلس التعاون الخليجي

تم تحليل التوابل الأكثر استخداماً مع البرغر وهناك اهتمام قوي باستخدام المايونيز. بين يناير 2019 وأغسطس 2020، كان المايونيز هو التوابل الأكثر ذكراً، مع أكبر زيادة بنسبة 85٪ تحدث بين يوليو وأغسطس 2019. في هذه الأثناء، يأتي الخردل وصلصة الباربيكيو في المرتبتين الثانية والثالثة، على التوالي. بشكل ملحوظ، هناك اهتمام متزايد بالخردل خلال فترة كوفيد-19، بزيادة 30٪ في أبريل. ومع ذلك، شهد هذا انخفاضاً بنسبة 71٪ مؤخراً. من ناحية أخرى، انخفض الاهتمام بالكاتشب بشكل كبير منذ الربع الأخير من عام 2019 بانخفاض قدره 233٪ فقط في الفترة بين أغسطس وسبتمبر 2019 مع استمرار هذا الانخفاض خلال عام 2020.

السلطات × الصلصات في دول مجلس التعاون الخليجي

علاوة على ذلك، قمنا بتحليل الإشارات إلى هذه الصلصات عند إقرانها بالسلطات. مرة أخرى، ساد استخدام المايونيز مقارنة بالتوابل الأخرى. بينما تستمر إشارات الخردل في النمو، وأحياناً حتى تجاوز إشارات المايونيز (يوليو 2020)، فإنها تظل قصيرة فقط. كان مايو 2020 هو الشهر الأفضل أداءً بشكل عام، حيث شهدت جميع الصلصات تقريباً زيادة. شهدت صلصة الباربيكيو نمواً ضخماً خلال سبتمبر 2019، ولكنها انخفضت ببطء مرة أخرى. تواصل الصلصات الأخرى أداءها الضعيف.

الاستنتاجات الرئيسية

بعد النظر في بعض الاتجاهات الرئيسية عندما يتعلق الأمر بالتوابل داخل دول مجلس التعاون الخليجي، من الآمن القول إن المايونيز هو إقران الصلصة المفضلة لدول مجلس التعاون الخليجي عبر جميع منصات وسائل التواصل الاجتماعي. من الملاحظ جداً مع ذلك، أن هناك إشارات قليلة أو لا توجد إشارات إلى البدائل الصحية (قليل الدسم، قليل السكر إلخ). يبقى التركيز الرئيسي النوع الأساسي من الصلصة. يفقد الكاتشب وصلصات الطماطم شعبيتها بينما يبدو أن الخردل وصلصات الباربيكيو تنمو داخل المنطقة.

المزيد عن سيلا

قامت DA ببناء خدمة مستودع بيانات مخصصة تسمى سيلا، مدعومة بعلم البيانات نحول تلك البيانات الاجتماعية الخام إلى رؤى قابلة للتنفيذ. ثم نحول تلك الرؤى إلى حملات فعالة لعملائنا. لمعرفة المزيد، اشترك في نشرتنا الإخبارية الشهرية أو استخدم نموذج الاتصال للتواصل معنا.