اتجاهات الطعام في دول مجلس التعاون الخليجي: نطبخ طريقنا إلى عام 2021

لدينا جميعاً محب للطعام بداخلنا، في مكان ما. سواء كنت نباتياً، أو لديك أسنان حلوة أو خبير دجاج، فإن طعامك المفضل يمكن أن ينير يومك. منطقة دول مجلس التعاون الخليجي هي منطقة معروفة دائماً بمجموعتها الواسعة من المأكولات الشهية تماماً؛ سواء كنت تختار طبق مندي تقليدي للغداء أو بيتزا مارغريتا بسيطة للعشاء، يمكن تلبية رغبات الجميع بسهولة. لطالما تأثرت المنطقة بشدة بالأطعمة الغربية والمحلية. اليوم، نلقي نظرة على بعض بيانات الطعام في دول مجلس التعاون الخليجي على سيلا لمناقشة أحدث المحادثات حول الطعام والأهم من ذلك التركيز على بعض رؤى الخبز مقابل الطبخ.

محادثة الطبخ

أولاً، نظرنا إلى محادثة الطعام بين مجموعة منشئي محتوى إنستغرام لدينا. بشكل مفاجئ، هناك انخفاض في المحادثة عند مقارنة نشاط المنشئين في عام 2020 بعام 2019. بشكل عام، تظل فترة رمضان أعلى فترة نشاط في السنة. ومع ذلك، منذ ذلك الحين، شهدت المحادثة انخفاضاً بنسبة 30٪ في الشهر التالي. في المتوسط، شهدت الفترة بين يونيو ونوفمبر ما يزيد قليلاً عن 8000 منشور عن الطعام، بمتوسط 16 مليون تفاعل وما يزيد قليلاً عن 130 مليون مشاهدة. بالمقارنة، شهد شهر مايو أكثر من 11000 منشور، و279 مليون مشاهدة فيديو وما يقرب من 30 مليون تفاعل. عند مقارنة النتائج بين عامي 2019 و2020، يمكننا أن نرى أن عام 2020 شهد انخفاضاً بشكل عام. تظهر الرؤية من شهر لآخر أنه على الرغم من أن مايو ويونيو ويوليو من عام 2020 كان أداؤهم أفضل، إلا أن بقية الأشهر كانت على الجانب المنخفض. يمكن أن يُعزى هذا إلى عاملين رئيسيين:

• نشر المنشئون المزيد على منصات بديلة؛ وهي تيك توك.
• استثمار العلامات التجارية أقل في منشئي المحتوى مع الركود الوبائي المستمر.

[caption id="attachment_213182" align="alignnone"] محادثة الطبخ[/caption]

توقعنا

مع عودة الحياة إلى طبيعتها في دول مجلس التعاون الخليجي، نتوقع زيادة في الاستثمار التسويقي من علامات الأغذية والمشروبات في منشئي محتوى الطعام في الفترة القادمة. بالإضافة إلى ذلك، نتوقع أن يصبح منشئو المحتوى أكثر نشاطاً مع بداية العام الجديد. ستظهر اتجاهات جديدة نتيجة لذلك؛ بينما نتوقع استمرار ازدهار تيك توك.

الطبخ مقابل الخبز

ليس من المفاجئ، لم يكن هناك العديد من الاحتفالات هذا العام. لكن، هل يعني ذلك أننا سنأكل كعكة أقل؟ همم، ربما لا. كانت محادثة الطبخ مقابل الخبز واحدة من المحادثات التي كنا مهتمين بها لفترة من الوقت. بينما كنا قد أبلغنا سابقاً عن الوصفات الحديثة مقابل التقليدية، اعتقدنا أنه سيكون من المثير للاهتمام، مع اقتراب العام من نهايته، إلقاء نظرة على الصورة الإجمالية. [caption id="attachment_213183" align="alignnone"] محتوى الخبز مقابل الطبخ[/caption] في الواقع، كان منشئو المحتوى في دول مجلس التعاون الخليجي ينشرون محتوى طبخ أكثر من محتوى الخبز؛ ومع ذلك، لقد خبزنا في الواقع أكثر في عام 2020 عند مقارنته بالعام السابق. هذه ليست مصادفة حيث عند مقارنة الأشهر الـ 11 السابقة، نرى أنه في 6 منها كان هناك محتوى خبز أكثر يتم نشره. [caption id="attachment_213184" align="alignnone"] محتوى الخبز لعام 2019 مقابل 2020[/caption] من ناحية أخرى، عند مقارنة محتوى الطبخ المنشور في عام 2020 بالعام السابق، نلاحظ أن عام 2020 شهد منشورات طبخ أقل. هذا ليس مفاجئاً مع الانخفاض الكلي في محادثة الطعام هذا العام. [caption id="attachment_213185" align="alignnone"] محتوى الطبخ لعام 2019 مقابل 2020[/caption]

توقعنا

نتوقع أنه مع الزيادة في محادثة الطعام الإجمالية أن نرى كلاً من الخبز والطبخ يزدادان. ستؤدي هذه الزيادة في عدد المنشورات التي يتم إنشاؤها بواسطة منشئي المحتوى، إلى زيادة في كل من التفاعلات ومشاهدات الفيديو.

عن البيانات

قامت DA ببناء خدمة مستودع بيانات مخصصة تسمى سيلا، مدعومة بعلم البيانات نحول تلك البيانات الاجتماعية الخام إلى رؤى قابلة للتنفيذ. لقد قمنا باستخراج 32,000,000 منشور، و16,125,448,591 مشاهدة فيديو، و4,152,699,615 تعليق، حتى الآن.

لمعرفة المزيد، يرجى النقر هنا واستخدام نموذج الاتصال للتواصل.